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世界上最出名的8种甜点,最后一个我服了!
2018-06-13 16:05:36

提起甜点,大多数人会想起精致的法国甜点。像是美味百搭的可丽饼,精致可口的玛德琳贝壳蛋糕,香酥诱人的可颂……

 

然而,熳点君知道,吃货是不会仅仅满足于法式甜点的!所以精挑细选了8种世界各地的甜点,爱吃懂吃的好奇宝宝们,让我们把眼光放远些,一起了解下吧~

 


萨芭雍  – 意大利

 

萨芭雍是意大利的一道充满酒香、蛋香的意大利著 名甜品,尤其浓稠柔细的蛋糊,覆盖于应季水果上,再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。也可以代表一种口味,主要的特征是酒香浓郁。

 


长崎蜂蜜蛋糕 – 日本

 


蜂蜜蛋糕起源于荷兰古国,当时的贵 族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人隆重的敬意。

 

大约十六世纪时,由于当时的德川幕府采取锁国政策,仅在局部开 放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口,因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天 皇,并呈上荷兰皇 室招待贵宾用的精致蛋糕甜点

 

蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感,立即博得天 皇的赞赏。到了十七世纪,葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊,便采取向贵 族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略,希望借此传播基 督 教。

这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎,这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。

 


黑森林蛋糕– 德国

 

黑森林蛋糕它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。经得起各种口味的挑剔被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。



糖浆松糕布丁–英国

 

固执守旧到有点可爱的英国布丁,竟还根据季节进行了明确的划分:夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗Trifle冷布丁,冬天则是热乎乎黄油味十足的太妃糖热布丁,各种各样的布丁几乎成为英帝国繁荣兴盛的基石,也是英国人餐桌上不可或缺的一部分。

在各种各样的布丁中,尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁著 名。蛋奶沙司从糖浆松糕上缓缓滴下。

 


瑞士卷—瑞士


瑞士卷是戚风蛋糕(sponge cake)的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松软的海绵质感的卷蛋糕。



史多伦甜点–奥地利/德国


数百年如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例成谜,仅此只有少数几家老糕饼铺的师 傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。

朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师 傅知道。

史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。

 


果仁糖蛋糕–西班牙


位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖,是西班牙甜点,在十六世纪从阿 拉 伯传来的。运用其制作蛋糕的特殊技艺,将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起,这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。

整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默,那几近金黄的色泽,在杂色樱桃的陪衬下,那份稠密立即在嘴里化开,那一刻,你一定愿意在这样的情景里一直一直地坐下去,看太阳一遍一遍地升起。

 


葡式蛋挞–澳门


葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。

1989年,英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为著 名小吃。值得一提的是,他的独门配方竟然被自己的老婆卖给了肯德基!事情虽然做得不厚道,但对广大吃货而言,也算是功德一件~

以上就是熳点君收集的8种世界闻名的甜点,各位可爱的吃货宝宝,别忘记收藏下来,慢慢拔草~咱们回头见~


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