中国最新锐的西点烘焙学府
成功案例
学习、珍惜、享受,每一次成功都有其独特的风韵
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焙乐猫 精致烘焙馆
店铺地址:广西南宁

一早就看好烘焙市场的我,跟朋友合开了一家私房烘焙店,利用现有的资源做的不温不火。


一起开会研究后发现问题就在于我们的产品还不够吸引人。我决定继续深造,学习更适应市场需求和发展的产品。



我来到广州、选择熳点的主要原因是我认为一线城市的发展一定是最尖端的,最能洞悉到消费者需求的。在网上了解到熳点后,我就从广西只身来到广州,通过预约老师的介绍,我认识到我店内的不足以及未来发展的需要,马上就报了名。


我们店经常要承接一些婚庆摆台,翻糖蛋糕是许多客户喜欢的,所以这次学习我特别注重翻糖蛋糕的学习。在跟着老师上课的过程中我越发的意识到这些蛋糕对制作者的技术、构思要求多么高,每一个出品都是一个艺术品。



为了制作一个理想的翻糖蛋糕,可能要花费好几天的时间,每一片子、每一个花瓣都要悉心制作。


毕业后我和朋友重新升级了店面,扩大了销售范围和营销渠道,现在的生意蒸蒸日上,是我最开心的事。


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